鳥貴族、焼酎と消毒用アルコール取り違える

焼酎と誤り……食品添加物アルコール製剤をチューハイとして客に提供　「鳥貴族」が謝罪

　鳥貴族は8月15日、直営店「南柏店」（千葉県柏市）で先月、食品添加物アルコール製剤をチューハイ用の焼酎と誤って使用し、計151杯を客に提供していたことが判明したと発表した。人体への影響はなく、健康被害などの報告もないとしているが、「多大なご迷惑とご心配をおかけしましたことをお詫び申し上げます」と謝罪している。該当商品を注文した客には返金する。

　食品添加物アルコール製剤はサトウキビから精製したエタノールが原料。日持ちを良くするために食品に使われることもあり、安全性は高いとされる。同社では従業員の手指の消毒に使っていたという。

ITmedia Online

(=´・ω・) : 調べてもいまいち良く分からなかったんだけど、これ、どーいう経緯で分かったんだろう？

(* `・д・) : 従業員が間違いに気付いたのかな？それとも客からの指摘で発覚したのかな？

(=´・ω・) : そう、それ！そこが一番気になるんだけど(笑)。

(* `・д・) : やっぱり、一般消費者の立場からすれば、「飲んで気付かないもんなのか？」ってのが一番気になるよねー。

(=´・ω・) : うん、だって、これ、7月19日から23日までの5日間ずっと気付かれなかったってことでしょ。

　じゃぁ、たとえば。。。

　こーゆう状況って、けっこう、ありそうじゃない？

・忙しくて人手が足りてない
・調理もホールもアルバイトが担当していて、責任者の管理が不十分
・薬剤は、見た目も容器も他の飲料と似ていて、ドリンクサーバーにセットできてしまう
・すぐに体調悪くなるようなものじゃない
・意外と飲んでも気付かない！！

(* `・д・) : うわー、それまんまチェーン店の居酒屋とか、フランチャイズのお店で起こりそうだね。。。

(=´・ω・) : だよね(笑)。

(* `・д・) : 今回もさ、間違えた人も、他のスタッフたちも、誰もすぐには気付かなかったってことだよね。たぶんバイトばっかで、人手もギリギリ、常に忙しいからチェック体制もザルだったんじゃないかな〜（あくまで推測だけど）。

　そう考えると、他の店でも案外起きてるかもしれないよね。ただ、表沙汰になってないだけで。